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蒜蓉黄油阿根廷红虾的做法

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蒜蓉黄油阿根廷红虾

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中粮我买的刺身级阿根廷红虾，肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。

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阿根廷红虾 2只

、

大蒜 2瓣

、

黄油一块

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

迷迭香（没有就不放）少许

、

白葡萄酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾，头天傍晚下单第二天上午送达，冷链物流给力。
步骤2/12 点击查看大图
开封验货，非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌
步骤3/12 点击查看大图
刺身级品质，还这老大一只。
步骤4/12 点击查看大图
所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。
步骤5/12 点击查看大图
这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。
步骤6/12 点击查看大图
平底锅小火融化黄油。
步骤7/12 点击查看大图
保持小火下蒜泥炒出香味。
步骤8/12 点击查看大图
保持小火，下红虾单面煎两分钟。
步骤9/12 点击查看大图
翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烹入白葡萄酒，大火烧半分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅，把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。
最后一步点击查看大图
可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉，也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁，也非常美味。趁热来吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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