莴笋胡萝卜木耳炒鸡胸肉
浏览 5.9万 · 收藏 379 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
胡萝卜
半根
、
盐
少许
、
油
少许
、
鸡胸肉
200g
、
莴笋
半根
、
木耳
一小把
、
葱
切丝
、
姜
两到三片
、
淀粉
少许
、
蒜
一瓣切片
、
蛋清
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸肉切片,加准备好的葱姜蒜,盐,淀粉,蛋清,用筷子搅拌均匀腌制半小时左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
木耳泡发,莴笋胡萝卜切片。
-
步骤3/4
点击查看大图
冷水下锅,加两三滴油,水开后焯两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,油温五成热下鸡肉,炒出香味,放入焯好的木耳胡萝卜莴笋,再加一点点盐翻炒均匀,翻炒一分钟加少许生抽使鸡肉看着不发白,然后炒均匀出锅。
小贴士
因为腌制鸡肉时放盐了,所以后期如果喜欢清淡些可以不用再放盐,直接放生抽。放生抽是为了看起来更有食欲些,不放也可以,那么就需要后期放入菜时再加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
换个做法
莴笋胡萝卜木耳炒鸡胸肉的相关分类
莴笋胡萝卜木耳炒鸡胸肉的相关推荐
-
牛肉馅馄饨
152464人看过 -
#九阳烘焙剧场#迷迭香烤羊腿
68953人看过 -
包子界的开春第一鲜——海菜大包
27886人看过 -
海米炒白菜
886739人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10249878人看过 -
茄子焖面
3000265人看过 -
好吃到停不下来的羊油(肉)方便面独家配方
16410人看过 -
二月二龙抬头——炒合菜
29290人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2675432人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#青椒炒牛肉丸
17612人看过 -
黄焖鸡(高压锅)
116108人看过 -
红酒焖栗子牛肋肉 #秋天怎么吃#
284155人看过