烤箱版蔓越莓甜甜圈
甜甜圈造型可爱,更能吸引小孩子的喜欢。油炸甜甜圈虽然可爱但是不免热量太高,烤箱版的制作简单而且热量会低一点,在平常的甜甜圈里面加入蔓越莓,多一层酸酸甜甜的享受,赋予甜甜圈更美好的味觉体验。
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步骤1/17
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黄油隔水加热成液态,放着备用。鸡蛋和细砂糖或者糖粉放在一起
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步骤2/17
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用打蛋器打发,鸡蛋液发白膨胀,体积增大
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步骤3/17
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打发好后
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步骤4/17
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加入牛奶和香草精。牛奶不小心倒多了一点,不过没有影响的。
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步骤5/17
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加入黄油和玉米油
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步骤6/17
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黄油倒完以后粘在碗里的用手指蘸着涂抹一下模具内壁
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步骤7/17
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泡打粉和面粉混合过筛加入液体中
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步骤8/17
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翻拌均匀成无颗粒的细腻面糊
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步骤9/17
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蔓越莓切碎
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步骤10/17
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把面糊装入裱花袋里
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步骤11/17
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裱花袋剪小口,先在模具里挤入三分之一的面糊,然后撒上一层蔓越莓
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步骤12/17
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再把剩余的面糊挤入模具中,八九分满即可
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步骤13/17
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使劲震两下震出气泡,放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟
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步骤14/17
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不怕热量高的可以用巧克力装饰下
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步骤15/17
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不粘巧克力直接吃也是很好吃的
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步骤16/17
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感觉有童年的蛋糕味道
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最后一步
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简单好操作的蔓越莓甜甜圈
烤箱温度大家根据自己烤箱的脾气适当调整,做的时候看着点,膨胀好了之后再烤一会就拿出来,容易烤过头。我的就是放里面我去打扫卫生了,听到时间到的声音想着拖完地再过去拿出来,结果多放了一会就有点过头了,不过味道还是依然棒,就是表皮变得酥脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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