鸡爪煲
我和我家先生特别爱吃胖哥俩,真的是特别喜欢,尤其是爱吃鸡爪煲,我家先生是个特别挑剔的人,他只有爱吃的才会吃,不爱吃的一口都不吃,宁愿饿着肚子。我心疼他,所以就想在家学着做他爱吃的给他吃,先生吃了以后说很好吃呢,另外的鸡脖子是因为我想吃,单加的!里面的土豆我女儿超级爱吃,特别入味
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡爪子的指甲减掉,鸡脖子剁成小段,冷水焯一下,记得焯好后要用冷水拔一下,这样鸡爪的皮会劲道些
-
步骤2/6
点击查看大图
准备出调料
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆,洋葱切块,备用
-
步骤4/6
点击查看大图
油热后将蒜瓣,辣椒,姜丝,八角,大料,桂皮放入炒香,然后再将鸡爪和鸡脖子放入,加老抽着色,加料酒去腥
-
步骤5/6
点击查看大图
加温水没过鸡爪,然后放入生抽,冰糖调味,大火煮开后,加入土豆和洋葱,转小火慢炖。最后别忘了放盐调味(喜欢加别的菜都可以加)
-
最后一步
点击查看大图
这是冰糖的量
冰糖的量很重要,做的时候可以先少加,自己尝一下味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
鸡爪煲的其他做法
鸡爪煲的相关分类
鸡爪煲的相关推荐
-
擂椒皮蛋
1018779人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
290401人看过 -
#“酒”是要开心#鸡腿面包
130911人看过 -
空气炸锅炸鸡腿
4900人看过 -
烧豆腐
23694人看过 -
地三鲜
35382203人看过 -
清炖大骨头汤
3731889人看过 -
蕃茄土豆牛腩汤
43622人看过 -
咸鸭烧大豆
26288人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花生炖猪蹄
149368人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
561034人看过 -
#流感季饮食攻略#清炒豆芽
139087人看过