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冬瓜马蹄肉丸汤的做法

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冬瓜马蹄肉丸汤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜一小块

、

淀粉适量

、

盐适量

、

瘦肉 500g

、

马蹄 5或6个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜去核去皮，洗干净，全切成厚片
步骤3/9 点击查看大图
锅内放好清水，把冬瓜放进去，放点油，大火煮开，煮开后中小火煮
步骤4/9 点击查看大图
瘦肉剁成肉沫，加淀粉，胡椒粉，油，盐，搅匀后腌制10分钟
步骤5/9 点击查看大图
马蹄剁碎
步骤6/9 点击查看大图
把马蹄和肉沫放在一起搅匀
步骤7/9 点击查看大图
把肉搓成一个个肉丸
步骤8/9 点击查看大图
一定要冬瓜煮的软烂入口了，才把肉丸一个个放进去，大概煮到3-5分钟
最后一步点击查看大图
最后出锅前，加盐加鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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