牛肉炖柿子
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烹饪步骤
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步骤1/2
将牛肉切四方块，凉水下锅，打个水焯！后捞出！凉水洗净！热锅凉油，葱姜蒜爆锅！下入焯好水的牛肉！煸炒！炒之牛肉变色放入红干椒继续煸炒！后加入耗油、老抽白糖少许料酒适量！煸炒两下后加入高汤或清水！
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最后一步
开锅后转下火慢炖60时分钟！肉松软后加入切好的胡萝卜和西红柿在小火买10～20分钟！后加盐、鸡精调口！出锅后撒点香菜末！即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-20
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