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鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

牛奶半盒

、

漏网 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
打散鸡蛋搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
打散的鸡蛋里加入牛奶，过滤很重要的一步。
步骤3/5 点击查看大图
过滤两遍，直到没有气泡或少量气泡。蒸出来的鸡蛋才会细滑。
步骤4/5 点击查看大图
加盖锡纸或者保鲜膜，上锅蒸15分，关火，在闷5分。
最后一步点击查看大图
又漂亮又Q弹的鸡蛋羹大家来试着做吧。

小贴士

关键一定要过滤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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