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鸡蛋羹(0/5)
打散鸡蛋搅拌。
打散的鸡蛋里加入牛奶，过滤很重要的一步。
过滤两遍，直到没有气泡或少量气泡。蒸出来的鸡蛋才会细滑。
加盖锡纸或者保鲜膜，上锅蒸15分，关火，在闷5分。
又漂亮又Q弹的鸡蛋羹大家来试着做吧。