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辣炒八爪鱼的做法

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辣炒八爪鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

八爪鱼 3只

、

洋葱半个

、

姜适量

、

蒜片适量

、

老干妈一勺

、

料酒适量

、

蒜蓉辣酱一勺

、

葱少量

、

香菜少量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
八爪鱼洗干净，去掉牙齿
步骤2/5 点击查看大图
去掉内脏（话说人家的斑点长得满好看的，大自然真奇妙）
步骤3/5 点击查看大图
将八爪鱼切段后焯一下，去沫子，用料酒腌制10分钟
步骤4/5 点击查看大图
这期间将葱姜蒜切好，洋葱切半个
最后一步点击查看大图
锅里放油，放入葱姜蒜爆香，洋葱翻炒，放入八爪鱼翻炒，加入老干妈，蒜蓉辣酱，蚝油，少量盐，最后加入香菜，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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