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咸鱼肉沫蒸豆腐的做法

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咸鱼肉沫蒸豆腐

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切墩(初级)

豆腐 1块（可以一开4）

、

咸鱼 250克

、

猪肉剁碎

、

花生油适量

、

盐一匙

、

糖一匙

、

料酒少量

、

白胡椒粉适量

、

蚝油一匙

、

姜切碎

、

葱花适量

、

酱油一匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
步骤2/4 点击查看大图
2、猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
步骤3/4 点击查看大图
3、用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
最后一步点击查看大图
4、将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用，豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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