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熬一锅肉汤只为炖萝卜，到底傻不傻？

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微体兔

晶莹剔透的萝卜，用熬了2个钟头的肉汁来炖，大块大块吃的好过瘾，兔兔保证只要一口绝对爱上~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
白萝卜 1根半
、
杂骨 500g
、
葱 5根
、
姜 2块
、
蚝油 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
盐 1勺半
、
糖 1勺半
、
味精
烹饪步骤
小贴士

1、萝卜块煮好后放入冷水，可以促使萝卜的组织变松软，更利于成熟和入味。 2、萝卜不能去皮，否则特别容易煮烂。 3、炖萝卜之前先焯水，能够去掉生味。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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