拔丝地瓜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将地瓜洗净,削皮,切块
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步骤2/4
将油倒入锅中,待油热后,将红薯条放入锅中,炸至金黄,即可出锅
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步骤3/4
将剩余的油倒入一个小碗里,再把水倒入锅中,烧开时边倒糖,等到锅里全是沸腾的泡泡的,再用铲子将糖浆看看,是否变得浓稠,金黄
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最后一步
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糖浆金黄,浓稠后,在红薯上淋上,拔丝地瓜即可完成♡
小贴士
糖浆必须快速倒出,否则会凝固
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发布于 2017-10-23
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