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双皮奶的做法

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双皮奶

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难的咱不会做但也需要一俩倒防防身逼急了就出手

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 1纸盒

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛奶放到锅中煮开（也可以微波炉啦不过某艺提醒初次加热不要心急免得溢出来）趁热紧倒入你要成型的碗中不要动它结奶皮中
步骤2/3
鸡蛋取出蛋黄只留蛋白加入白糖使劲的搅拌，把一旁结奶皮的牛奶用筷子刺穿表面缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液然后把蛋液加入到牛奶中再次搅匀好了之后延碗边慢慢倒回原来的碗里奶皮慢慢地浮起
最后一步
包上保鲜膜入蒸锅或微波炉中蒸6分钟，关火再焖2-3分钟即可。微波炉的高火2、3分钟就好了不要太久不然你就等着收拾好了

小贴士

放凉成奶皮很重要沿着碗边倒回去很重要最后蒸也很重要你自个保重_________某艺乱语

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-10

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