蒜蓉肠炒西兰花
这是一道家常菜中的颜值担当！身为一个博山菜厨子，大部分的炒菜都是黑乎乎粘乎乎。这道菜一上，立刻把本来比较暗色调的餐桌，点缀的，有一丝鲜亮。
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步骤1/12
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西兰花掰成小朵
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步骤2/12
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洗干净以后用清水浸泡十五分钟
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步骤3/12
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浸泡西兰花的时候，烧一锅水，当水烧开的时候，把泡好的西兰花，倒入水中，焯一下。
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步骤4/12
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在焯的过程中，在水还没有开的时候就要把西兰花捞出来。
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步骤5/12
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放到凉水中拔一下。
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步骤6/12
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喜旺蒜蓉肠切片。（喜旺给你多少钱啊？我波尼亚给你三倍）
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步骤7/12
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蒜拍成蓉
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步骤8/12
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热锅凉油
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步骤9/12
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先放入蒜。马上放入西兰花。当油和蒜都包裹住西兰花的时候，滴入几滴味极鲜，再炒两下放一茶匙的盐。
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步骤10/12
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炒匀了以后。接着放入蒜蓉肠。
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步骤11/12
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开始翻炒吧。
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最后一步
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出国，好好的一道颜值担当，在我的照片底下就成了这个熊样。但是味道还是很好的
因为我这颗西兰花比较大，所以要放一茶匙的盐。一般来说少一点盐就可以了。因为蒜蓉肠本来就咸味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-24
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