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梭子蟹炒年糕的做法

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梭子蟹炒年糕

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梭子蟹 2只

、

年糕 300g

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

生姜 5g

、

青红椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅内放油，放姜片炒出香味放梭子蟹翻炒。
步骤2/3 点击查看大图
梭子蟹变色，加料酒翻炒出香味加老抽，少许糖，加盐调味。放小半碗水继续翻炒。（加水可以少放油）
最后一步点击查看大图
蟹完全熟了加年糕翻炒至年糕变软，放入调色的青红椒片翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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