梭子蟹炒年糕
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步骤1/8
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主食材合影
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步骤2/8
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梭子蟹洗干净,大卸八块,每块都沾上一点淀粉,面粉也可以
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步骤3/8
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年糕片过油,表面有脆皮即可捞出备用
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步骤4/8
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梭子蟹也过油,变红即可
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步骤5/8
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准备好姜蒜干辣椒
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步骤6/8
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锅中热油,爆香姜蒜干辣椒,加入梭子蟹翻炒,加入料酒,豆瓣酱,耗油,生抽翻炒均匀,加入年糕片和适量的水,盖上盖子闷煮八分钟。
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步骤7/8
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成品,开盖前可以加入一点白砂糖,看个人口味.
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
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