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家庭版韩式炸鸡的做法

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家庭版韩式炸鸡

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这几天看三时三餐，不禁对里面一些韩食垂涎三尺，而我们最熟悉的就是韩国的炸鸡啤酒，（看都教授的星你就知道），今天就自己制作炸鸡，给家里的小朋友吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6只

、

大蒜 5-6瓣

、

面粉

、

淀粉

、

胡椒粉

、

酱油或生抽 2勺

、

盐适量

、

黄酒 3勺

、

花椒粉 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剁块，然后尽量把骨头剔除，吃的时候方便。加黄酒、酱油或生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、糖，大蒜擦成蒜泥。搅拌均匀，腌制2小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
面粉加淀粉，比例大概2：1，加胡椒粉，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡肉依次裹上面粉
步骤4/6 点击查看大图
油烧至六成热，依次下鸡肉，炸至浅黄色，大概2-4分钟，捞出
步骤5/6 点击查看大图
大火将油烧热，将鸡肉全部放入，复炸1分钟
最后一步点击查看大图
全部捞出放入铺好吸油纸的盘中

小贴士

喜欢吃辣的可以在腌制的时候放辣椒粉，我因为要给小朋友吃所以没放辣。吃的时候可以蘸番茄酱，或者将番茄酱和辣椒酱拌匀蘸着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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