蟹黄油
秋风起，蟹脚痒！贴主也赶上蟹尾巴狠狠饕餮了一回（由于哺乳期也就尝了三只
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步骤1/9
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将蟹方于清水一小时后洗净（用牙刷刷蟹的各个部位）
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步骤2/9
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水开后上锅蒸十五分钟左右，剔除蟹黄及蟹肉，剔肉是个麻烦活，贴主动作慢花了三小时
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步骤3/9
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猪油是现成的，没有现成猪油的用板油熬油就是
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步骤4/9
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大火放油加热
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步骤5/9
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加入姜片爆香，有大葱的可以适量加大葱
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步骤6/9
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倒入蟹黄蟹肉，改小火慢炒十分钟
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步骤7/9
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加入少许黄酒
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步骤8/9
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冷却后装罐密封
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最后一步
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最后的成品
黄就可以替换成白酒 ，只有少许用于除腥保鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
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