焦糖布丁的简单做法(烤箱版)
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步骤1/8
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淡奶油加牛奶加60克糖搅拌!
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步骤2/8
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混合好之后小火加热至糖完全融化,放置温热!
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步骤3/8
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鸡蛋分离蛋黄后加入已搅拌好的奶油混合物!充分搅拌成布丁糊糊!
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步骤4/8
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为了口感更加顺滑,布丁糊糊过筛两遍!
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步骤5/8
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将布丁糊倒入布丁瓶或者布丁杯中
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步骤6/8
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放到一个较深的烤盘中,加70度左右的热水,热水至少漫过布丁瓶一半。
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步骤7/8
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170度烤35分钟后拿出,表面撒糖,继续送入烤箱250烤度5分钟即可!
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最后一步
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完成啦!!开吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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