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风味茄子条的做法

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风味茄子条

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紫茄子 2个

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

蒜沫适量

、

干辣椒适量

、

白芝麻适量

、

葱花适量

、

酱油一小杯

、

白糖一勺

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备葱花，蒜沫，干辣椒，花椒适量
步骤2/9 点击查看大图
茄子削皮切成小长条，用适量盐先抓一下，抓湿润就好
步骤3/9 点击查看大图
蘸上一层玉米淀粉下锅炸，炸至表皮酥脆
步骤4/9 点击查看大图
炒锅加一点油烧热，放入花椒，蒜沫，干辣椒，葱花。加入一小杯酱油
步骤5/9 点击查看大图
再加入一勺白糖
步骤6/9 点击查看大图
小火慢慢熬起泡沫
步骤7/9 点击查看大图
倒入茄条翻炒均匀，完成
步骤8/9 点击查看大图
麻辣咸甜，外壳酥脆。好吃
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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