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风味茄子条(9/9)
准备葱花，蒜沫，干辣椒，花椒适量
茄子削皮切成小长条，用适量盐先抓一下，抓湿润就好
蘸上一层玉米淀粉下锅炸，炸至表皮酥脆
炒锅加一点油烧热，放入花椒，蒜沫，干辣椒，葱花。加入一小杯酱油
再加入一勺白糖
小火慢慢熬起泡沫
倒入茄条翻炒均匀，完成
麻辣咸甜，外壳酥脆。好吃
完成