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板栗烧饼的做法

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板栗烧饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉（面皮） 150g

、

水适量

、

盐 3g

、

中筋面粉（油酥） 100g

、

玉米油 50g

、

鸡蛋（取蛋黄） 2个

、

芝麻少许

、

熟板栗 300克

、

蜂蜜两勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把熟板栗拔皮
步骤2/13 点击查看大图
加两勺蜂蜜压成板栗馅，
步骤3/13 点击查看大图
油面水面活好醒一会
步骤4/13 点击查看大图
水面和油面揪成等量的挤子，把水面擀成面皮，把油面裹在里面，然后收口
步骤5/13 点击查看大图
擀长椭圆形
步骤6/13 点击查看大图
从一头卷起来
步骤7/13 点击查看大图
立起来
步骤8/13 点击查看大图
压扁，把板栗馅馅放里
步骤9/13 点击查看大图
收口
步骤10/13 点击查看大图
压扁成烧饼形状
步骤11/13 点击查看大图
刷层蛋黄液，粘上层芝麻，放烤箱
步骤12/13 点击查看大图
上下火，95度，二十分钟
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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