【猫咪之家】麻辣鸭血豆腐
看到有石磨的新鲜豆腐,买了两块钱的和鸭血烩烩,加些大红袍的火锅料和少许青蒜特别的好吃……天气渐渐冷了,来些辣辣的吃的热乎些……
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步骤1/7
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豆腐冲洗一下,切成一厘米厚的块待用
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步骤2/7
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鸭血冲洗一下,切成和豆腐一样大小的块待用
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步骤3/7
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青蒜洗净切段,头和叶子分开放,蒜瓣轻拍去皮。
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步骤4/7
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备炒锅开大火,倒入适量的食用油烧热,放入蒜瓣和大红袍火锅料爆炒出油放入青蒜头煸香
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步骤5/7
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放入鸭血晃锅,加入胡椒粉和生抽轻轻推匀,加入少量的温开水烧开,再放入豆腐,上面再放一半的青蒜叶加盖再次煮开
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步骤6/7
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开锅煮个几分钟调入适量盐就好了,盛出来装碗,趁热再撒上少许蒜叶碎。
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最后一步
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好了……辣辣的鸭血豆腐就好啦,备碗米饭开始吧
有大红袍火锅料省了许多自备配料的时间,味道还很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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