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烤箱版烤鱼的做法

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烤箱版烤鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼 ≤1kg

、

火锅料

、

大蒜

、

生姜

、

香葱

、

八角

、

盐

、

豆腐皮 2张

、

金针菇一小把

、

郫县豆瓣酱一勺

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草鱼切花刀，用盐、料酒、耗油、姜，腌30分钟。腌的时间长一点没也没关系，记得取出鱼的侧线，除腥。
步骤2/5 点击查看大图
腌鱼时烤箱预热200度10分钟。这些结束后就可以放入鱼啦。230度烤20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
鱼儿的尾巴翘起来啦
步骤4/5 点击查看大图
准备喜欢的菜，喜欢什么放什么，做菜没那么多规矩。郫县豆瓣酱和豆瓣酱各一勺，葱姜蒜有火锅底料放一点也可以，炒出香味。
最后一步点击查看大图
啦啦啦，可以开动啦。整体做下来，感觉不是很浪费时间，都是烤箱在工作。以后不用出去吃烤鱼啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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