肉末茄子
自家做的，简单又好吃，还下饭。特别适合当孩子们的午餐便当
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步骤1/6
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把准备好的茄子，切段
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步骤2/6
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把切好的茄子放入水中煮一次，可以在水里放一点盐
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步骤3/6
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用烧水的过程，把肉剁碎。然后放入碗中，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，少许酱油，腌制(sorry,腌制的图片忘记拍了)
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步骤4/6
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为了提味，可以切点蒜，或姜(去腥)，倒油放肉翻炒
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步骤5/6
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在将开过的茄条和肉一起炒，为了让它更稠点，可以搅拌点淀粉水，倒进去翻炒几下，便可出锅
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最后一步
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成品，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-03
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