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葱油饼的做法

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葱油饼

浏览 34.4万 · 收藏 1670 · 学做 4

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香的不能再香的葱油饼！起酥起的有点像小时候吃的烧饼。简单易做。

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面粉 400g

、

食用油适量

、

葱一把

、

盐少许

、

温水 220g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面粉用温水再加少许油和成面团静置约20分钟左右
步骤2/12 点击查看大图
将适量油烧10成热，倒入有少许面粉的碗中做成油酥备用。
步骤3/12 点击查看大图
面团这擀成长方形薄片
步骤4/12 点击查看大图
油酥均匀涂抹在面片上
步骤5/12 点击查看大图
将切好的葱花均匀抹开。撒适量盐在面片上。
步骤6/12 点击查看大图
将面皮卷起，并切成等量的段
步骤7/12 点击查看大图
将面段开口处揪实。
步骤8/12 点击查看大图
就是这样的。
步骤9/12 点击查看大图
将收口处朝下按压
步骤10/12 点击查看大图
擀成你喜欢的造型，可以牛舌状可以圆形
步骤11/12 点击查看大图
下平底锅，放略少的油煎至两面金黄色即。
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酥的掉渣哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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