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牛肉焖藕

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斯佳丽

家庭煮妇， 平时就对食材的功效特别注意，以达到全家营养均衡的效果。 今天的两样食材： 牛肉与莲藕， 都具有明显的补益气血，增强人体免疫力的功效， 全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”， 即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素，还能帮你驱走秋冬的寒意， 让你补血养颜，暖胃暖心。 下来就来分享这好吃的“牛肉焖藕”的做法吧。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 1大块
、
莲藕 1节
、
洋葱 1个
、
香菜 1小把
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
姜 1块
、
桂皮 1个
、
香叶 1片
、
八角 1个
、
味极鲜 1勺
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 1小勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉冷水焯水，再冲洗干净浮沫；2 加入香菜和洋葱是为了帮助去腥， 要整个的下入， 煮好的直接捞出来； 3. 这菜是道焖菜，汤汁不宜过多， 开盖后加入盐等调味料后可大火收下汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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