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糖醋脆虾仁的做法

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糖醋脆虾仁

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孩子特别喜欢吃虾仁，这次收到中粮我买网的凌鲜青虾仁，就赶紧做给了孩子吃，中粮的凌鲜虾仁个头很大并且匀称，真是不错～做成了糖醋口，还是脆脆的，味道很不错呢～

食材清单加入采购清单

中粮凌鲜青虾仁 175克

、

番茄酱 2勺

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

盐 1勺

、

料酒半勺

、

淀粉 50克

、

葱 8克

、

姜 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
将中粮凌鲜青虾仁放入碗中，加入料酒～
步骤3/14 点击查看大图
加入一半食盐
步骤4/14 点击查看大图
放入葱姜
步骤5/14 点击查看大图
拌匀入味15分钟
步骤6/14 点击查看大图
将虾仁中水份倒出，放入玉米淀粉
步骤7/14 点击查看大图
使虾仁完全裹上淀粉～
步骤8/14 点击查看大图
锅内烧油，8成热将虾仁放入炸制表面变脆即可捞出～
步骤9/14 点击查看大图
另起锅留少许底油，将番茄酱，放入，接着放入白醋～
步骤10/14 点击查看大图
白糖和食盐～
步骤11/14 点击查看大图
再加入适量清水，小火熬至融化～
步骤12/14 点击查看大图
一点一点勾芡至其变得粘稠～
步骤13/14 点击查看大图
然后将虾仁放入翻炒均匀即可关火～
最后一步点击查看大图
装盘即可～

小贴士

炸虾仁时表面变脆并熟即可，一定不要炸太久，炸久了就吃不出虾仁鲜美的口感了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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