油炸木槿花
木槿花是一种即可以观赏又可以食用的花卉,(不过好多人应该不知道它是可以吃的吧) 木槿花也是韩国的国花,也叫无穷花,在北美有“沙漠玫瑰”的美称。 木槿花的食用功能:它的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。还有丰富的蛋白质。 今天中午吃的木槿花,我们是用面粉炸着吃,小朋友都喜欢吃呢。
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步骤1/9
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新鲜的木槿花,刚从树上摘下来的
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步骤2/9
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木槿花取蒂,洗干净,滤干水分(木槿花上有蚂蚁喜欢爬来爬去的,所以建议提前放水里浸泡)
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步骤3/9
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面粉加适量的水调成面粉糊糊,不要太稀。
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步骤4/9
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把滤干水分的木槿花一朵朵的放入面粉中拌匀
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步骤5/9
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让每一朵木槿花都沾满面粉糊糊
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步骤6/9
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热锅倒入稍微多点油,油热后转小火,然后放入木槿花去炸,炸至金黄就可以捞出锅了。
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步骤7/9
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木槿花全部炸好后,趁热撒入一点点椒盐,就可以食用了
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步骤8/9
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炸好稍微凉一会再吃
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最后一步
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咬一口,外焦里嫩,味道棒棒哒
油炸木槿花吃起来香香的,脆脆的,外焦里嫩,做给小朋友吃是最好不过了,你们那边有木槿花吗,你吃过吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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