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黄花鱼炖咸菜的做法

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黄花鱼炖咸菜

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黄花鱼一条

、

咸菜适量

、

花椒大料桂皮香叶适量

、

葱半根

、

姜四片

、

蒜四瓣

、

盐适量

、

白酒一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清理鱼鳞
步骤2/8 点击查看大图
把鱼的内脏除掉，洗净，切两段，葱姜蒜切段
步骤3/8 点击查看大图
咸菜用冷水泡一会，洗干净，把咸菜里的咸味洗掉
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，油开锅后下葱姜蒜炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
把鱼
步骤6/8 点击查看大图
把咸菜洗净放锅里，加适量水，超过鱼的高度就行，尝一下如果淡可以适量放点盐
步骤7/8 点击查看大图
大火炖十分钟后小火炖二十分钟左右，如果有螃蟹腿也可以放里
最后一步点击查看大图
出锅，虽然看着不太好看，但很好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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