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彩色小吐司的做法

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彩色小吐司

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超级喜欢学厨的这款水立方吐司，这次做了彩色的，很好看。模具很有质感，做工也很精细，脱模容易，无论是波纹还是纯平，都超级美丽。

食材清单加入采购清单

高筋粉 290克

、

淡奶油 50克

、

鸡蛋 55克

、

牛奶 110克

、

白糖 30克

、

黄油 20克

、

青汁粉 5克

、

酵母 3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称量好材料。
步骤2/13 点击查看大图
除了黄油之外的材料全部放入面包机，开始揉面15分钟。
步骤3/13 点击查看大图
加入室温软化的黄油，再揉一个面团。
步骤4/13 点击查看大图
手套膜超级漂亮。
步骤5/13 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤6/13 点击查看大图
排气后分成2份。
步骤7/13 点击查看大图
其中一份，把青汁粉揉进去，变成绿色的面团。
步骤8/13 点击查看大图
分别分成8份。
步骤9/13 点击查看大图
间隔着放进吐司模里。
步骤10/13 点击查看大图
再放一层，两个全部放好。开始二次发酵。
步骤11/13 点击查看大图
发酵至9分满，盖上吐司盒盖子。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热150度，烤30分钟。烤好的吐司马上脱模晾凉。
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切面也好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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