腊肠杂粮竹筒饭
竹筒饭松软可口，除了浓浓的米香味还带有淡淡的竹香味，相信没有人不喜欢吃。 因地域或习俗的不同，做法也各有差异，有点喜欢全部用糯米，有的喜欢用粳米。我这次将粳米化成了一味江南清糯五谷杂粮组合，里面包含薏米、绿豆、芡实、糙米、大米、枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓，味道鲜美之外口感也丰富了很多，营养更是不用说啦，那是相当丰富的呦。
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步骤1/12
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杂粮米倒入碗中；
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步骤2/12
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加水浸泡3小时以上；
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步骤3/12
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糯米提前浸泡4小时以上；
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步骤4/12
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玉米粒清洗干净；
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步骤5/12
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腊肠切碎粒待用；
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步骤6/12
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浸泡好的糯米、杂粮米全部倒入电饭煲内，加入适量水后加热，水开后再煮2-3分钟；
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步骤7/12
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倒出沥干水分；
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步骤8/12
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装入碗里，加入玉米粒、腊肠粒和适量玉米油拌均匀；
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步骤9/12
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装入竹筒，9分满即可；
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步骤10/12
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放进蒸笼里，盖上盖子，大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火；
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步骤11/12
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成品；
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最后一步
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成品。
煮米的时候水不用太多，刚刚没过食材就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
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