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粤西地方小吃：簸箕炊的做法

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粤西地方小吃：簸箕炊

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小时候，妈妈难得去一次趁圩，这是小时候难忘的味道

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 150g

、

澄面 30g

、

凉水 500ml

、

盐少许

、

花生油适量

、

蒜末少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.除了蒜末和芝麻外，所有材料拌匀，加保鲜膜室温静置30分钟；2.蒸锅加水，煮沸；3.在容器上，淋一层粉浆，加盖蒸2分钟；一层一层如此重复；4.出锅，放凉，切块。放生抽，蒜末，芝麻。即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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