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超级好吃的蟹壳焗饭

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帝王蟹的蟹膏是美味噢！加点咸鸭蛋黄，芝士，包裹住米饭的感觉真的超级好吃。

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帝王蟹蟹膏一只的量

、

洋葱适量

、

青红椒适量

、

闲鸭蛋 4个

、

芝士适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油先融化掉
步骤2/12 点击查看大图
加入洋葱炒香
步骤3/12 点击查看大图
加入青红椒炒一会
步骤4/12 点击查看大图
加入帝王蟹蟹膏，翻炒均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入鸭蛋黄，炒碎
步骤6/12 点击查看大图
炒至融为一体
步骤7/12 点击查看大图
加入隔夜米饭
步骤8/12 点击查看大图
让汁料包裹米饭
步骤9/12 点击查看大图
这里可以加入鸭蛋青，也可以加入些盐。我觉得鸭蛋青味道很好，不用也浪费了，要适量，小心咸了。
步骤10/12 点击查看大图
盛出后方如蟹壳，盖上芝士后在放入烤箱。
步骤11/12 点击查看大图
180度烤15分钟就可以了
最后一步点击查看大图
小饿货，切开准备吃吧！

小贴士

蟹膏很美味，和鸭蛋配在一次炒的时候都是满满的香气。美美的一天从炒饭开始

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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