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黄瓜拌粉皮：最适宜晚春的一道菜

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今天是春天的最后一个节气：谷雨 眼就是晚春了，也预示着夏天马上就要来了 晚春时节，人体易发生血热之症。最常见的症状就是手心脚心会觉得热，口苦口干，并且面部容易潮红，心情也会容易烦燥 清除血热的方法有很多，一般症状轻微不用服药可以通过多外出走动 到空气清新的园林山野中尽情呼吸，排出胸中郁热之气； 也可以适当选用一些稍偏凉且具有解除内热作用的食疗方法 一般在晚春时节，女性的月经也会不同程度的受到影响 所以在谷雨节气时，更要多食用活血食物比如之前我为姐妹们煲的那款丹归红花糯米粥 针对晚春易发的血热现象小桉给大家推荐一道家常小菜 黄瓜拌粉皮 虽然是很普通的一道凉菜但是它：清热解毒、消暑利水，降低血脂，润肠通便 对在晚春易发的血热症状会有比较良好的食疗作用
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 200g
、
绿豆粉皮 一张（约200g）
、
蒜泥 适量
、
香油 适量
、
醋（酱油） 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
芝麻酱 适量
烹饪步骤
小贴士

晚春可以常食用绿豆粥，并且适当的配些清热、滋养肝脏的食物：荞麦、薏米、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等 ，这类食物均性凉味甘，可清热，润肝明目。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-20

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