腐乳猪蹄-迷迭香
猪蹄作为“美容食品”的角色深入人心,当腐乳的鲜香完美的渗入猪蹄中,就成为这道腐乳猪蹄,是你忘不掉的那一口软糯香甜。不仅颜色红彤诱人,味道也更加浓郁。盛上一勺肉汁淋在米饭上,配上蹄筋和猪皮的胶质口感,冬季最让人享受的美味不过如此。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,不仅能增强皮肤的弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都有不错的功效。冬季皮肤干燥,赶紧炖一锅猪蹄,保持皮肤水润好状态!
-
步骤1/10
点击查看大图
猪脚冷水焯水后沥干备用
-
步骤2/10
点击查看大图
碗中倒一勺玫瑰腐乳腐捣碎成腐乳汁备用,姜切片、葱切段备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中热油,倒入葱、姜、八角小火爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
接着倒入猪蹄大火炒至表面微黄
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入料酒,翻炒片刻
-
步骤6/10
点击查看大图
接着倒入腐乳汁和冰糖,翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入没过猪蹄的沸水
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开后倒盐,搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
转小火,盖上锅盖煮1小时至猪蹄软烂
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
1. 猪蹄要先用火将毛烧掉,口感更好!
2. 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血液黏度。
3. 猪蹄一定要冷水焯水,才能把血水逼出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
腐乳猪蹄的其他做法
腐乳猪蹄的相关分类
腐乳猪蹄的相关推荐
-
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
218749人看过 -
#加油 英格兰#猪肚鸡
199592人看过 -
#吃出健康,解决假胖#快手美味又瘦身——黑椒口蘑鸡胸
335064人看过 -
来一碗热气腾腾的【羊肉炖萝卜汤】
171858人看过 -
#2018年我学会的一道菜#鸭血炒青椒
95302人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
155418人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11836695人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7990010人看过 -
营养丰富的牛大骨汤
2041918人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11755110人看过 -
秋冬降燥佳品:薏米百合糖水
44697人看过 -
好吃到停不下来的小酥肉
121487人看过