天然花青素|蝶豆花梦幻千层蛋糕:
直播时间: 11月27日上午18:00-20:00 【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人 百度热搜美食达人 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果网、烘焙帮、网上厨房、味游美食、认证达人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 你将【get】 1.蝶豆花花青素提取 2.酸、碱性混合呈现不同的颜色 3.千层面糊制作 4.怎样制作薄如纸的千层饼胚 5.淡奶油打发技巧 6.抹馅技巧 7.表面装饰即简单裱花 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程
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步骤1/8
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蓝色的蝶豆花（又称蓝蝴蝶），不仅美观好看，还可以做成美食，是一种天然的食物染色剂。
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步骤2/8
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其含有大量的花青素，具有延缓衰老，抗氧化的作用
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蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 可以提高人体免疫力, 同时保护心血管的的作用。
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用蝶豆花的花青素还可以调成各种星空的饮料、鸡尾酒。
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步骤5/8
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甚至可以做面包、甜点……
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这次课程我们就利用蝶豆花天然的花青素，来制作梦幻般的千层蛋糕。
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装饰技巧
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最后一步
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薄如纸的千层皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-08
蝶豆花千层蛋糕的其他做法
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