猪肉茴香水饺
立冬日,吃饺子!每个节气都有每个节气的意义,顺应节气,不仅有利于养生,更有利于增加生活情趣!现在每到一个节气,我家先生都会通知我,告诉我该包饺子还是春饼,还是吃面!夫妻间不仅仅要有感情,还要把生活过程有滋有味,具有仪式感!每每节气之日,都会成为我跟先生庆祝的日子!吃过吉祥馄饨家茴香味,想自己动手了呢!
-
步骤1/7
点击查看大图
饺子馅已经调好了!
-
步骤2/7
先和面。用温水,每次少放水,让面成为絮状,最后再一起揉。多揉一会,待面软一些,然后盖盖子。
-
步骤3/7
1.茴香去老的部分,然后放一小勺盐,放水泡十分钟去农药!然后切细,不用剁!2.香菇放水煮,然后切丁。3.胡萝卜先插丝,再切成粒!我是懒得切条。4.葱,姜切成黄豆粒大小,放入搅拌机,打碎。因为切葱辣眼睛
-
步骤4/7
在肉馅中放入油、葱姜、生抽、盐、香油、鸡蛋!多放葱姜,我约放肉馅量的三分之一!平时我都是放十六香的,但是茴香本来就香气,所以这次没放!然后按顺时针或者是逆时针搅拌,但是只能是一种顺序!
-
步骤5/7
放入切好的菜!搅拌!一定要跟上个步骤一个顺序!如果太干,可以放油或水!我觉得应该油多,水饺才好吃!
-
步骤6/7
点击查看大图
水烧开后,放入饺子,再次煮开后放入凉水!一共放3次凉水就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
我是肉馅放少了!可以多放肉才更好吃的!我家先生说,第一次吃到这个味道的饺子,而且一年也就回他妈家才能吃到水饺,特别高兴,因为我最爱蒸饺呢!
水饺下锅前放一小勺盐,防止饺子粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
猪肉茴香水饺的其他做法
猪肉茴香水饺的相关分类
猪肉茴香水饺的相关推荐
-
韭菜鸡蛋水饺
13744540人看过 -
茴香猪肉水饺
51258人看过 -
茴香猪肉水饺
99356人看过 -
茴香水饺
38653人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51261765人看过 -
小茴香爱上猪肉水饺
27860人看过 -
家常白面馒头
24417219人看过 -
鱼香茄子
49293745人看过 -
炝炒土豆丝
35979729人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33780837人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9135372人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40777978人看过