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自制蛋黄沙拉酱-金枪鱼时蔬沙拉

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半夜玩奶瓶

还在购买超市里的沙拉酱么，那单调的味道，充满着反式脂肪，菇凉们本以为自己吃着生菜水果拌着沙拉酱，就能离曼妙身姿更近一步，哪知身材却是渐行渐远。 今天就来教大家做一份自制的沙拉酱，绝无添加剂，配上新鲜的金枪鱼，口味清新又营养，制作起来方便又快捷，无论早饭午饭晚饭哪个时间段，都适合你。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
黄芥末 1茶匙
、
砂糖 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
白胡椒粉 1茶匙
、
精制油 2两
、
土豆 1个
、
黄瓜 1根
、
洋葱 1/4个
、
罐头金枪鱼 50克
、
黑橄榄 2粒
、
白醋 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.加油速度切记不能过快，过猛。 2.全程可以用电动打蛋器代替手动打蛋器，但是手动模式其乐无穷哟，大家不信的话可以亲自体验一下就明白了，会很酸爽。 3.如果喜欢其它口味，可在蛋黄沙拉酱搅打好之后放入，如芥末酱，Tabasco辣椒汁等等调味品。 4.土豆煮熟后切丁，必须冷却之后才能和蛋黄沙拉酱混合，否则沙拉酱会融化而影响口感。 5.冷藏后品尝会别有一番风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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