反沙芋头
这个美食是我上桌必点之一，今天心血来潮就试试做，
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步骤1/7
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把香芋切成中指厚，长条
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步骤2/7
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放蒸锅蒸十五分钟左右
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步骤3/7
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冷却后用热油炸到表面微黄，捞起
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步骤4/7
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水90ML加糖，用小火煮到糖融化（我怕糖太多，最近孩子咳嗽，我把糖减少了）
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步骤5/7
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不停翻动糖水直到水快干时，糖水有大泡转为小泡
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步骤6/7
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下芋头翻炒，关火
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最后一步
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继续翻炒到糖呈现白色，即叫起沙，可以装盘吃了，趁热吃特脆特酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-11
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