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暖身杂烩丸子锅的做法

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暖身杂烩丸子锅

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天真冷啊。。记得甄嬛传里华妃说，入冬每餐会加锅子。那咱们就做份锅子暖暖身吧！虽然此锅子非彼锅子，但是用砂锅制作，保温性能好一点。吃到最后还是暖暖的。嘻嘻。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

各类丸子半斤

、

去皮猪肉半斤

、

大白菜六片

、

香菇五朵

、

盐鸡粉适量

、

蚝油料酒各一勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
猪肉去皮，切片。
步骤2/16 点击查看大图
加入鸡粉，盐，蚝油，食用油。
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀，腌制一刻钟。
步骤4/16 点击查看大图
香菇切块儿。
步骤5/16 点击查看大图
白菜叶子洗净，从中切一刀，再改刀切片。
步骤6/16 点击查看大图
砂锅，加开水，加盐和油。
步骤7/16 点击查看大图
加入各种丸子。
步骤8/16 点击查看大图
肉片一片片加入锅中
步骤9/16 点击查看大图
加入香菇，加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。
步骤10/16 点击查看大图
加入白菜！煮约一分钟就可以了。
步骤11/16 点击查看大图
最后加入鸡粉调味。
步骤12/16 点击查看大图
上桌！！
步骤13/16 点击查看大图
非常鲜美可口噢。
步骤14/16 点击查看大图
暖暖的！
步骤15/16 点击查看大图
肉片也很嫩呢。
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来个丸子吧？

小贴士

我偷懒，用的现成丸子。也可以自己打丸子噢。白菜下锅后往下压一下。嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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