双油干煸四季豆
来道下饭的蔬菜
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步骤1/5
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四季豆去筋 切段 剥一个整蒜 因为会在最后发现大蒜的味道是如此惊艳 再放几个干辣椒
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步骤2/5
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双油 即为花椒油和猪油 先煸花椒油再搁猪油
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步骤3/5
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倒入四季豆 大火不断翻炒
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步骤4/5
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手不能停 就是不断翻炒 在8成熟左右 放盐 继续翻炒
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最后一步
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待四季豆完全起皱 香味扑鼻 完成!
要有猪油会很香 不断翻炒手不停 盐可以多放 因为豆子水分煸干后比较难吃盐进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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