甜椒炒卤猪头肉
自从家里做了一锅老卤之后，幸福感直线攀升，想吃什么就卤什么，卤好的食材吃不完可以冻在冰箱里，想吃的时候蒸一下、炒一下都特别美味。 现在的卤菜店猪头肉已不多见，特意委托卖肉的师傅帮忙留了几斤，卤好了用来炒甜椒，别有一番滋味。
-
步骤1/5
点击查看大图
备料：猪头肉切片，辣椒切条，蒜、橘皮切碎
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油，下青、红辣椒和蒜、橘皮一起翻炒至辣椒微微发软
-
步骤3/5
点击查看大图
下猪头肉翻炒片刻
-
步骤4/5
点击查看大图
加入生抽、老抽和少量水，再加入盐、糖、五香粉，不断翻炒至锅底水开收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅前，沿锅边缘倒一汤匙醋，就完成了啦！
只要是炒卤菜都可以用这个菜谱，甜椒炒什么都好好吃，而且非常快手。
如果家里有老卤，可以舀两勺老卤到锅里，代替其他调味品（除了醋），也非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
甜椒炒卤猪头肉的相关分类
甜椒炒卤猪头肉的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#泰式凉拌海鲜
126580人看过 -
葱烧海参
7917849人看过 -
自制五香牛肉干
164469人看过 -
尖椒肥肠
1263799人看过 -
虾仁炒西兰花
7480989人看过 -
凉拌青椒海鲜
121058人看过 -
排骨炖土豆
19159409人看过 -
街边小吃卤猪头肉
25619人看过 -
#一道菜表白豆果美食# 高颜值的香菇青菜
1214522人看过 -
#肉食主义#肉片炒蘑菇
149710人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14096407人看过 -
蒜蓉炒茼蒿
253598人看过
