鸡蛋西红柿炒面
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毕业半年,特别怀念学校食堂的炒面,回忆的唆使让我做好这碗面。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
宽面
个人而定适量
、
西红柿
个人而定适量
、
鸡蛋
个人而定适量
、
葱花
少许
、
食盐
看个人口味
、
鸡精
少许
、
番茄酱
少许
、
酱油
少许
、
小辣椒
一个
、
蒜
一瓣
、
辣椒面
少许
、
油菜
一颗
烹饪步骤
-
步骤1/2
把水煮开放入宽面,本人为了省时间,是买超市里面的那种宽面条。由于是宽面所以煮的时间长,期间去洗青菜,西红柿,切辣椒,蒜末,葱丝
-
最后一步
点击查看大图
面煮好后过凉水,放置一边,锅中放油,把鸡蛋打散加入锅中,然后放葱和辣椒炒出香味,放入西红柿,番茄酱,酱油,油菜和少许热水。把面倒入,放鸡精,辣椒末,蒜末,盐,量的多少自己把握,依个人口味。出锅完成啦
小贴士
最好用宽面,或者手擀面,由于煮面和炒面时间较长会使面变得黏软不好吃,用宽面和手擀面会更筋道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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