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三色杂果芋圆的做法

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三色杂果芋圆

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喜欢它彩色缤纷的样子，通透，QQ可爱好看极了！就如心中有了儿时彩虹般的颜色，童真如昔，让你暂却忘了烦忧，让你看到更多的希望。人生，有时，就是要适时为自己增添点鲜艳的色彩，去抗衡生活中的那些不可避免灰色。

食材清单加入采购清单

紫薯 250克

、

木薯粉 300克X3

、

南瓜 250克

、

深薯 250克

、

猕猴桃一个

、

枸杞十几颗

、

冰糖适量

、

西米露适量

、

木薯淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切片蒸熟
步骤2/10 点击查看大图
南瓜熟后的水分太多，放进煮几分钟微波炉，去掉多余的水分，稍干。
步骤3/10 点击查看大图
将木薯粉与南瓜粉搓成团（无需加水）
步骤4/10 点击查看大图
同样蒸熟的深薯，用来做白色的。
步骤5/10 点击查看大图
搞成泥状，与木薯粉一样搓成团（如不够水份，可以稍加温水搓）
步骤6/10 点击查看大图
搓成条状
步骤7/10 点击查看大图
条状
步骤8/10 点击查看大图
切后急冻
步骤9/10 点击查看大图
最后西米.糖水煮好，煮糖水（可以适当调入一点木薯淀粉，增加糖水的通透感，当然也可以不加，自便。）将杂果（可自行搭配，随心随意）芋圆拌进去，即可完整。致于，冰还是热，酸还是甜，或更多其它风味，统统都可以自己说了算，有无限的可能。
最后一步点击查看大图
是不是很诱人呢？所以……搭配也讲究个人审美能力，除了好味道，出品也要讲求买相的。最好就高端大气上，让人一见钟情，二见倾心，三见定终身。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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