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蒜香烤茄子

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honey啊清清

烧烤应该是很多人都欲罢不能的，除了烤肉，素菜里烤茄子应该是很多人的喜爱。烤茄子的关键就在于烤茄子的配料佐料。我在家做的这款烤茄子，配料比较丰富，味道很棒，在家也可以吃到烧烤摊的风味，深得朋友和家人的喜爱。 喜欢烤茄子的朋友，走过路过不要错过，学会这一道，征服朋友和家人的胃吧～
食材清单 加入采购清单
长茄子 2个
、
红椒 1个
、
青椒 1个
、
大蒜 2头
、
洋葱 半个
、
蚝油 2大勺
、
生抽 3大勺
、
老抽 2小勺
、
盐 适量
、
香菜 1根
、
香葱 1根
、
食用油 适量
、
小米辣 4个
烹饪步骤
小贴士

1、茄子选择长条的，切开以后划网格，这样茄子更加入味； 2、蚝油、生抽、老抽的量根据自己家的口味来调节； 3、不太能吃辣的可以不放小米辣，但是小米辣是增加烤茄子的香辣味，能吃辣建议还是放点小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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