年味十足枣花馍(二)
过年的时候,家里有闺女的一定要做的枣花馍
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步骤1/12
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发面揉光排除空气,分成自己喜欢的大小剂子,擀成面皮
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步骤2/12
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把每份面皮平均分成四份
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步骤3/12
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用梳子如图压出花纹
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步骤4/12
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做玫瑰花的过程,一个压一个
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步骤5/12
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从一端卷起
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步骤6/12
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整理花瓣
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步骤7/12
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搓一条够长的圆柱面条,围着花朵交叉围一圈,如图
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步骤8/12
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像编辫子一样把枣夹在中间
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步骤9/12
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再次围着花朵转一圈,收尾
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步骤10/12
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二次发酵,大火蒸十五分钟左右
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步骤11/12
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蒸好的枣花馍
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最后一步
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不但好看,香甜劲道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-18
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