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新疆炒米粉

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提到新疆美食，大家都会想到大盘鸡，但是你知道除了大盘鸡之外，新疆还有一种美食的人气也非常高么？它就是新疆炒米粉。今天蓝蓝就把新疆炒米粉的制作过程告诉大家，自己在家就能做出正宗的新疆美食，步骤简单，只需四步就能完成，美味快捷，趁着周末可以做给家人哦~

食材清单加入采购清单

米粉 150g

、

牛肉片 50g

、

芹菜段 50g

、

生抽 5g

、

郫县豆瓣酱 5g

、

糖 3g

、

盐 5g

、

葱姜蒜适量

、

食用油适量

、

红油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉片放入碗中，倒入料酒，姜丝，糖和盐搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
水开后下米粉，煮至八分熟后捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入腌好的牛肉片，加入葱段，蒜末，少量红油炒至牛肉变色
最后一步点击查看大图
放入切好的芹菜段炒香，倒入煮好的米粉，倒入少量清水和酱油，翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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