戚风蛋糕
浏览 5090 · 收藏 22
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
戚风成熟配比鸡蛋8颗约65克一个 蛋白加糖133克。打发 蛋黄加糖53克，搅拌均匀，加色拉油60克，搅拌乳化，加入过筛低筋粉160克，稍微打蛋器搅拌下成细腻糊状。将此蛋黄糊过筛入打发好的蛋白。 装盘，俺的长帝烤炉，150度上下火，60分钟完美出炉。娃哈哈！
-
最后一步
点击查看大图
面糊过筛口感好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
换个做法
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
阿胶糕
11594人看过 -
#牛气冲天#
136705人看过 -
黄焖鸡
2688人看过 -
泡发海参！能开个摊不？
3441人看过 -
海参汤
18099人看过 -
酱牛肉
12433人看过 -
玫瑰酥（酥皮部分）
386人看过 -
玫瑰酥（玫瑰内陷）
273人看过 -
芝麻糕
53人看过 -
红豆糕
51人看过 -
春日美食，蒸榆钱苦累。
46人看过 -
凉拌猪肝
57人看过
