麻辣卤排骨
“辣”作为“麻”和“热”叠加的复合感觉,让很多食客都欲罢不能。爱它的人爱到极致,怕它的人也怕到极致。如果你恰好对这感觉如痴如醉,不妨试试这道麻辣卤排骨。炒制后经膳魔师焖烧罐焖炖,肉嫩滑、骨入味,更有些辛辣感,令人难舍这道佳肴。
-
步骤1/16
点击查看大图
排骨斩小块
-
步骤2/16
点击查看大图
姜切片;蒜略拍;葱切段
-
步骤3/16
点击查看大图
排骨入沸水中灼烫1-2分钟,取出洗净,沥干水分
-
步骤4/16
点击查看大图
油锅烧热,下大蒜、姜和葱,小火爆香
-
步骤5/16
点击查看大图
加入辣豆瓣酱炒香
-
步骤6/16
点击查看大图
加入干辣椒和花椒略炒
-
步骤7/16
点击查看大图
加入水
-
步骤8/16
点击查看大图
大火煮沸
-
步骤9/16
点击查看大图
加入排骨
-
步骤10/16
点击查看大图
加入米酒、生抽、盐和白糖
-
步骤11/16
点击查看大图
大火烧开
-
步骤12/16
点击查看大图
膳魔师焖烧罐倒入100热水,旋紧盖子,充分摇匀,预热1分钟,倒掉水
-
步骤13/16
点击查看大图
将烧开的排骨和水倒入膳魔师焖烧罐中
-
步骤14/16
点击查看大图
旋紧盖子,焖约1个小时左右
-
步骤15/16
点击查看大图
1个小时后,美味的麻辣卤排骨就可以出罐了
-
最后一步
点击查看大图
好吃
1.排骨选择肋排为佳。
2.材料份量:1-2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-21
麻辣卤排骨的相关分类
麻辣卤排骨的相关推荐
-
红烧排骨
30283756人看过 -
卤排骨
211075人看过 -
无水无油麻辣啤酒卤排骨
181503人看过 -
卤排骨/鸡翅/粉肠
79907人看过 -
卤排骨蛋
28082人看过 -
麻辣排骨
31170人看过 -
电饭煲卤排骨
26892人看过 -
小炒香菜牛肉
2077881人看过 -
#本周热榜#卤鸡脚鸭脚
42638人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
887419人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3212228人看过 -
土豆烧排骨(川味版)
613262人看过